きゅうりのザーサイドレッシング
167kcal
材料（２人分）
きゅうり…１本
セロリ…10cm
ザーサイ…10g
ドレッシング
・おろししょうが…少々
・ごま油、サラダ油…各大さじ１
・酢…小さじ２
・砂糖、塩、こしょう…各少々
セロリ…10cm
ザーサイ…10g
ドレッシング
・おろししょうが…少々
・ごま油、サラダ油…各大さじ１
・酢…小さじ２
・砂糖、塩、こしょう…各少々
作り方
- きゅうりは５mm厚さの小口切りにし、セロリは端から５mm幅に切る。
- ザーサイは洗ってみじん切りにし、ドレッシングの材料に加えて混ぜ合わせ、１をあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 平野由希子
- 料理研究家、日本ソムリエ協会認定ソムリエ、大井町のワインバー「8huit.」オーナー。書籍や雑誌などでも活躍しながら、商品開発なども手掛ける。著書に「ソムリエ料理家の ワインを飲む日のレシピ帖」（KADOKAWA）などがある。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
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