洋風照り焼きチキン

洋風照り焼きチキン

たれを多めにして、つけ込む時間を短縮

カロリー
286kcal
カテゴリ:
肉のおかず > 鶏肉 > 照り焼きチキン
ジャンル:
洋風
イベント:
おもてなしパーティー
レシピ作成・調理:
村田裕子
撮影:
貝塚隆

材料(2人分)

とり手羽元…6本(420g)

ラディッシュ…2個

たれ

 ・はちみつ…大さじ3

 ・しょうゆ、みそ、赤ワインまたは酒…各大さじ2

 ・おろししょうが…小さじ1

 ・おろしにんにく…小さじ1

 ・バルサミコ酢または酢…大さじ1 1/2

塩、こしょう

作り方

1.

手羽元に塩、こしょう各少々をふり、手でもみ込む。たれの材料を耐熱皿に入れ、みそを溶きながらよく混ぜる。たれをからめながら手羽元を並べ入れる。

2.

ラップをして電子レンジで約2分加熱する。いったん取り出し、手羽元にたれをからめながら上下を返し、ラップなしで再び約15分加熱する。器に盛って皿に残ったたれをかけ、ラディッシュを添える。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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