洋風照り焼きチキン
286kcal
材料(2人分)
とり手羽元…6本(420g)
ラディッシュ…2個
たれ
・はちみつ…大さじ3
・しょうゆ、みそ、赤ワインまたは酒…各大さじ2
・おろししょうが…小さじ1
・おろしにんにく…小さじ1
・バルサミコ酢または酢…大さじ1 1/2
塩、こしょう
ラディッシュ…2個
たれ
・はちみつ…大さじ3
・しょうゆ、みそ、赤ワインまたは酒…各大さじ2
・おろししょうが…小さじ1
・おろしにんにく…小さじ1
・バルサミコ酢または酢…大さじ1 1/2
塩、こしょう
作り方
- 手羽元に塩、こしょう各少々をふり、手でもみ込む。たれの材料を耐熱皿に入れ、みそを溶きながらよく混ぜる。たれをからめながら手羽元を並べ入れる。
- ラップをして電子レンジで約2分加熱する。いったん取り出し、手羽元にたれをからめながら上下を返し、ラップなしで再び約15分加熱する。器に盛って皿に残ったたれをかけ、ラディッシュを添える。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 村田裕子
- 管理栄養士、料理研究家。栄養バランスとおいしさが両立した、作りやすいレシピが人気。雑誌やテレビ、食品会社のレシピ開発と活躍の幅を広げている。著書は「魔法のパスタ」(主婦と生活社)、「毎日使える!ハンドブレンダー」(講談社)など。
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