れんこんとちくわのきんぴら

材料（２人分）

焼きちくわ
　１本
れんこん
　1/2節(約120g)
合わせ調味料
　・みりん
　　大さじ１
　・みそ
　　小さじ１
　・しょうゆ
　　小さじ1/2
・酢、ごま油

• 焼きちくわ

  １本

• れんこん

  1/2節(約120g)

• 合わせ調味料

• 　・みりん

  大さじ１

• 　・みそ

  小さじ１

• 　・しょうゆ

  小さじ1/2

• ・酢、ごま油

1. 1

   れんこんは３〜４mm厚さのいちょう切りにして、酢少々を加えた水にさっとさらして水けをきる。ちくわは３〜４mm厚さの輪切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、れんこんを入れて２〜３分炒める。ちくわ、合わせ調味料を加えて汁けがなくなるまで炒める。器に盛り、好みで白すりごまをふる。

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