豚のしょうが焼きマヨあえ
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マヨネーズのコクと豚肉が好相性
カロリー- 563kcal
塩分- 2.3g
調理時間- 10分
材料（２人分）
豚こま切れ肉…300g
トマト…1/2個
キャベツのせん切り…２枚分(約100g)
合わせ調味料
・おろししょうが…４かけ分
・しょうゆ…大さじ１ 1/2
・砂糖、みりん…各大さじ1/2
・小麦粉、サラダ油、マヨネーズ
作り方
1.
豚肉に小麦粉大さじ１をまぶす。トマトは４等分のくし形切りにして、キャベツとともに器に盛る。
2.
マヨネーズは最後に加えることで、酸味やコクを残すことができる
フライパンに油大さじ１を熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったら合わせ調味料を加えて炒め合わせる。火を止め、マヨネーズ大さじ１ 1/2を加えて全体にからめ、１の器に盛る。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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