もずくの冷や汁

材料（２人分）

細もずく(味つけしていないもの)
　２パック(約140g)
きゅうり
　１本
青じそ
　３枚
合わせみそ
　・おろししょうが
　　小さじ１
　・おろしにんにく
　　少々
　・赤とうがらし
　　１〜２本
　・レモン汁
　　大さじ1/2
　・みそ
　　大さじ１　1/2
　・酢
　　大さじ１
・塩

• 細もずく(味つけしていないもの)

  ２パック(約140g)

• きゅうり

  １本

• 青じそ

  ３枚

• 合わせみそ

• 　・おろししょうが

  小さじ１

• 　・おろしにんにく

  少々

• 　・赤とうがらし

  １〜２本

• 　・レモン汁

  大さじ1/2

• 　・みそ

  大さじ１　1/2

• 　・酢

  大さじ１

• ・塩

1. 1

   きゅうりは塩をふって板ずりしてせん切り、しそは一口大にちぎる。

2. 2

   ボウルに合わせみその材料を混ぜ、水１　1/4カップを少しずつ加えて溶きのばす。１ともずく、好みで氷を加えて混ぜる。

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