干しきゅうりのごまあえ

材料（２人分）

干しきゅうり
　・きゅうり
　　２本
干しきゅうりのごまあえ
　・干しきゅうり(出来上がり分より使う)
　　半量(約１本分)
　・ちりめんじゃこ
　　15g
　・白すりごま
　　大さじ２
　・白いりごま
　　小さじ１
・しょうゆ、酢

• 干しきゅうり

• 　・きゅうり

  ２本

• 干しきゅうりのごまあえ

• 　・干しきゅうり(出来上がり分より使う)

  半量(約１本分)

• 　・ちりめんじゃこ

  15g

• 　・白すりごま

  大さじ２

• 　・白いりごま

  小さじ１

• ・しょうゆ、酢

1. 1

   きゅうりは斜め７〜８mm幅に切り、ざるに並べて、室内の風通しのよい場所で約６時間干す。

   

1. 1

   干しきゅうりは縦半分に切る。

2. 2

   ボウルにすりごま、いりごまと、しょうゆ、酢各小さじ1/2を入れて混ぜ合わせ、１、じゃこを加えてあえる。

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