ささみと柿のごまマヨネーズあえ
時短でラク
242kcal
0.8g
10min
材料（２人分）
とりささみ…２本(80g)
柿…１個
セロリ…1/2本
すりごま(白)…大さじ１
マヨネーズ…大さじ２
レモン汁…大さじ１
・酒、塩、こしょう
柿…１個
セロリ…1/2本
すりごま(白)…大さじ１
マヨネーズ…大さじ２
レモン汁…大さじ１
・酒、塩、こしょう
作り方
- とりささみは筋を除いて耐熱皿に並べ、塩、こしょう、酒各少々をふり、ラップをし、電子レンジで約２分加熱し、裂いておく。
- 柿、セロリは薄切りに。セロリの葉少々も細かく刻む。
- すりごま、マヨネーズ、レモン汁、塩、こしょう各少々を合わせ、とりささみ、柿、セロリをあえ、器に盛る。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 吉田瑞子
- 料理研究家、フードコーディネーター。おもちゃメーカー勤務から料理の世界へ転身。雑誌やテレビなどで活躍する。素材を活かしたバラエティに富んだ料理が得意で、著書に「シリコンスチーマーで作る魔法のレシピ64」（辰巳出版）などがある。
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