ロールレタスのトマト煮

材料（２人分）

コンビーフ
　小１缶(100g)
レタス
　６枚
冷凍フライドポテト
　60g
トマトジュース(食塩無添加)
　１缶(160g)
固形スープの素
　1/2個
・砂糖、塩

• コンビーフ

  小１缶(100g)

• レタス

  ６枚

• 冷凍フライドポテト

  60g

• トマトジュース(食塩無添加)

  １缶(160g)

• 固形スープの素

  1/2個

• ・砂糖、塩

1. 1

   レタスは１枚ずつざるに入れ、熱湯を回しかける。コンビーフは細長くなるように４つに切る。

2. 2

   レタス１枚に1/2枚を重ねて広げ、コンビーフとポテト1/4量を凍ったまま包む。同様にあと３個作る。

3. 3

   鍋に２の巻き終わりを下にして並べ入れ、スープの素をくずし入れ、トマトジュース、水1/2カップ、砂糖大さじ1/2、塩小さじ1/3強を加えてふたをし、火にかけて約10分煮る。
   
   レタス１枚を広げた上に1/2枚を重ねて中央にのせ、具を置いて包み、鍋に入れてトマトジュースや水などを加えるだけ。

   

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