三色丼

材料（２人分）

ツナ缶
　小１缶(90g)
卵
　２個
絹さや
　８枚
温かいご飯
　小どんぶり２杯分
・砂糖、しょうゆ、塩

• ツナ缶

  小１缶(90g)

• 卵

  ２個

• 絹さや

  ８枚

• 温かいご飯

  小どんぶり２杯分

• ・砂糖、しょうゆ、塩

1. 1

   絹さやは筋を取って洗い、耐熱の密閉袋に入れて、電子レンジで約40秒加熱し、袋のまま冷水につけて粗熱をとる。

2. 2

   ツナそぼろといり卵を同時に作る。鍋にツナを缶汁ごとと、砂糖小さじ２、しょうゆ小さじ１を入れて火にかけ、箸で混ぜながら水分がなくなるまで炒め煮にする。卵は溶きほぐして砂糖小さじ２、塩少々を加えて混ぜ、フライパンに流し入れて火にかけ、箸で混ぜながらいり卵を作る。

3. 3

   どんぶりにご飯を盛り、２と、絹さやを斜め細切りにして盛り合わせる。

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