さきいかにんじん
86kcal
2.5g
材料（２人分）
さきいか…35g
にんじん…1/2本
あれば粉ざんしょう…少々
・しょうゆ、みりん
にんじん…1/2本
あれば粉ざんしょう…少々
・しょうゆ、みりん
作り方
- さきいかは手で細く裂く。にんじんは６〜７cm長さの細切りにする。
- ボウルにしょうゆ、みりん各大さじ１を入れ、１を加えてあえる。
- 器に盛り、粉ざんしょうをふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 井澤由美子
- 料理家、国際中医師、国際中医薬膳師。旬の食材の効能と素材の味を生かしたシンプルな料理に定評がある。新聞、雑誌、カタログ、イベント、書籍など数多くを手掛け、NHK「きょうの料理」「あさイチ」「趣味どきっ！」「ライフ」などの料理番組にも出演。
食材の扱い方・ポイント
- にんじん
- 赤い色が食欲をそそる、緑黄色野菜の代表。生で、煮る、炒める、揚げるなど、さまざまな調理法…
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