材料（２人分）
冷凍うどん
２袋
刻みのり
適宜
万能ねぎの小口切り
適宜
めんつゆマヨ
・めんつゆ(ストレート)
１カップ
・マヨネーズ
小さじ２
２袋
刻みのり
適宜
万能ねぎの小口切り
適宜
めんつゆマヨ
・めんつゆ(ストレート)
１カップ
・マヨネーズ
小さじ２
作り方
-
1
めんつゆとマヨネーズを混ぜる。
●つけだれにするほか、サラダうどんやしゃぶしゃぶのたれなどにしても。 -
2
冷凍うどんを熱湯で袋の表示どおりにゆでて流水でよく洗い、器に盛って刻みのりをのせる。万能ねぎの小口切りと、めんつゆマヨを添える。
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小林まさみ さん
料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
-
▶オフィシャルホームページ：ひといき。
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▶Instagram：kobayashimasami.masaru
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