ブロッコリーのあさりマヨドレ

131kcal
0.9g
ブロッコリーのあさりマヨドレ
ブロッコリーのあさりマヨドレ

ザ・マヨネーズレシピ30

小林まさみさんのレシピ

あさりのうまみと一緒に

材料(2人分)

ブロッコリー…1/2個
水…1/2カップ
塩…少々
あさり水煮缶…1/2缶(50g)
マヨネーズ…大さじ2
しょうゆ…小さじ1/2
おろしにんにく…少々

作り方

  1. ブロッコリーは茎のかたい部分の皮をむき、茎ごと小房に切り分ける。フライパンに並べ、水を加えて塩をふり、ふたをして火にかける。茎に竹串がスーッと通るまでやわらかくなったら火から下ろし、湯をきって皿に盛る。
  2. 小鍋にあさり水煮、マヨネーズ、しょうゆ、おろしにんにくを入れて火にかける。マヨネーズが溶けてなじんだら1にかける。

    あさりの水煮缶と調味料、マヨネーズを小鍋に入れて火にかけるだけのドレッシング。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

小林まさみ
小林まさみ
料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 貝塚隆

食材の扱い方・ポイント

ブロッコリー
ブロッコリー
栄養豊富な緑黄色野菜の王様・ブロッコリー。キャベツの仲間で、古くからイタリアで好まれ、日…

おすすめ読みもの(PR)

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ32175品をご紹介!