「レタスのかにかま豆腐あん」の太らない献立
献立の材料（２人分）
主菜
主菜
- かに風味かまぼこ(フレークタイプまたは棒状タイプ) 80g
- 絹ごし豆腐 1/2丁(約150g)
- レタス 小１個
- とりガラスープの素 小さじ1/4
- 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ２、水小さじ４)
- ・しょうゆ、ごま油
主菜
副菜
汁もの
レタスのかにかま豆腐あんの作り方
- 1 豆腐はペーパータオルにのせ、10分ほどおいて軽く水けをきる。かにかまぼこはほぐす。レタスは食べやすい大きさにちぎり、水につけてパリッとさせる。
- 2 鍋に水１カップを入れて煮立て、かにかまぼこを入れてさっと煮る。スープの素としょうゆ少々で調味し、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。豆腐をくずしながら加えて温め、ごま油少々をふって香りをつける。
- 3 レタスは水けをきってざるにのせ、熱湯を回しかける。湯をきって器に盛り、２のあんをかける。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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