トマト入りにんにくスープ
時短でラク
126kcal
1.4g
10min
材料（２人分）
トマト…１個
にんにくの薄切り…１片分
オリーブ油…大さじ１
固形スープの素…1/3個
卵…１個
パセリのみじん切り…少々
・塩、こしょう
にんにくの薄切り…１片分
オリーブ油…大さじ１
固形スープの素…1/3個
卵…１個
パセリのみじん切り…少々
・塩、こしょう
作り方
- 鍋にオリーブ油、にんにくの薄切りを入れて炒め、水２カップを注ぎ、固形スープの素をほぐして入れる。煮立ったら１cm角に切ったトマト、味をみて塩、こしょう各少々を加え、火を止める直前に溶き卵を回し入れる。
- 器に注ぎ、パセリのみじん切りを散らす。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 石原洋子
- 料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。
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