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「しめさばのごま香味あえ」の太らない献立

「しめさばのごま香味あえ」の太らない献立

主菜

副菜

汁物

主菜: しめさばのごま香味あえ 293kcal

副菜: ごぼうの洋風たたき 63kcal; ひたし豆 43kcal

汁もの: 卵とピーマンのスープ 42kcal; とろろねぎのみそ汁 10kcal

合計: 564-616kcal（ごはん込み）

薬味野菜がさばと好相性

材料
コピー

ジャンル：

和食

レシピ作成・調理：

平井淑子

撮影：

今清水隆宏

献立の材料（２人分）

主菜しめさばのごま香味あえ

しめさば…１枚
大根…10cm
青じそ…１束
みょうが…２個
貝割れ菜…1/2パック
いりごま(白)…大さじ１
たれ(レモン汁大さじ２、しょうゆ大さじ１、みりん大さじ1/2、レモンの皮のすりおろし少々、ラー油５〜６滴)

副菜ごぼうの洋風たたき

粉チーズ…大さじ1/2
ごぼう…大1/2本(約150g)
練りごま(白)…大さじ１
・酢、しょうゆ

副菜ひたし豆

枝豆(枝つき)…1/2袋(150g)
もずく…70g
だしじょうゆ(だし汁大さじ２、しょうゆ小さじ1/3)
・塩

汁物卵とピーマンのスープ

ピーマン…１個
卵黄…１個分
固形スープの素…1/2個

汁物とろろねぎのみそ汁

みそ…少々
とろろ昆布…適宜
長ねぎ…適宜
熱湯…3/4カップ

■「しめさばのごま香味あえ」の献立
献立の材料（２人分）

・食材一覧
【主菜】しめさばのごま香味あえ
　しめさば…１枚
　大根…10cm
　青じそ…１束
　みょうが…２個
　貝割れ菜…1/2パック
　いりごま(白)…大さじ１
　たれ(レモン汁大さじ２、しょうゆ大さじ１、みりん大さじ1/2、レモンの皮のすりおろし少々、ラー油５〜６滴)

■「しめさばのごま香味あえ」の献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】しめさばのごま香味あえ
　しめさば…１枚
　大根…10cm
　青じそ…１束
　みょうが…２個
　貝割れ菜…1/2パック
　いりごま(白)…大さじ１
　たれ(レモン汁大さじ２、しょうゆ大さじ１、みりん大さじ1/2、レモンの皮のすりおろし少々、ラー油５〜６滴)

【副菜】ごぼうの洋風たたき
　粉チーズ…大さじ1/2
　ごぼう…大1/2本(約150g)
　練りごま(白)…大さじ１
　・酢、しょうゆ

【副菜】ひたし豆
　枝豆(枝つき)…1/2袋(150g)
　もずく…70g
　だしじょうゆ(だし汁大さじ２、しょうゆ小さじ1/3)
　・塩

【汁物】卵とピーマンのスープ
　ピーマン…１個
　卵黄…１個分
　固形スープの素…1/2個

【汁物】とろろねぎのみそ汁
　みそ…少々
　とろろ昆布…適宜
　長ねぎ…適宜
　熱湯…3/4カップ