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「にんじんととり肉のマーマレード煮」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

にんじんととり肉のマーマレード煮

  • 副菜

    トマトの前菜風
    ヨーグルトサラダ

  • 汁もの

    キャベツとグリーンピースのスープ
    レタスのチーズスープ

  • 主菜

    にんじんととり肉のマーマレード煮

    294kcal

合計

512kcal

（ごはん込み）

献立の材料（２人分）

主菜 にんじんととり肉のマーマレード煮
主菜 副菜 汁もの
にんじんととり肉のマーマレード煮
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にんじんととり肉のマーマレード煮の作り方

  • 1 にんじんは皮をむいて５cm長さに切り、縦四つ割りにする。とり肉は筋を切り、半分に切って塩、こしょう各少々をふる。
  • 2 フライパンにバター大さじ1/2を溶かし、とり肉を皮目から焼き、こんがりと焼き色がついたら裏返す。にんじんを加えてサッと炒める。

    肉のうまみをとじ込め、香ばしさを出すために、とり肉の表面をこんがりと焼きつけてから、にんじんを加えて炒める。
  • 3 ワインを注いで煮立て、マーマレード、ローリエ、水1/4カップを加える。ふたをして弱火にし、５分ほど煮て火を通す。ウスターソース大さじ1/2、酢小さじ１を加え、全体にからめる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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