「豚肉とししとうのカレー炒め」の太らない献立
献立の材料（２人分）
主菜
豚肉とししとうのカレー炒め
- 豚薄切り肉 200g
- ゆでたけのこ 100g
- ししとうがらし ６〜８本
- 長ねぎ ５cm
- しょうが 1/2かけ
- にんにく 1/2片
- 合わせ調味料（カレー粉、酒各大さじ１、塩小さじ1/5、こしょう少々、中華ブイヨン大さじ２、砂糖小さじ1/2）
- サラダ油 小さじ２
- ごま油 少々
主菜
副菜
汁もの
豚肉とししとうのカレー炒めの作り方
- 1 豚肉は３〜４cm幅に切り、塩、こしょう、酒各少々で下味をつけておく。たけのこは薄いくし形、ししとうは破裂しないように包丁で切り込みを入れておく。
- 2 ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りにする。合わせ調味料の材料を混ぜる。
- 3 フライパンにサラダ油を熱し、ねぎ、しょうが、にんにくを炒め、香りが立ったら、豚肉を加えて色が変わるまで炒め、合わせ調味料をからめる。仕上げにごま油を回し入れ、皿に盛る。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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