玉ねぎとじゃがいものみそ汁【by 牧野直子さん】
時短でラク
60kcal
1.4g
10min
材料（２人分）
玉ねぎ…1/4個
じゃがいも…1/2個
絹さや…６枚
だし汁…１ 3/4カップ
・塩、みそ
じゃがいも…1/2個
絹さや…６枚
だし汁…１ 3/4カップ
・塩、みそ
作り方
- じゃがいもは５mm厚さのいちょう切りに、玉ねぎは薄切りに、絹さやは筋を取って塩ゆでし、斜めにせん切りにする。
- 鍋にだし汁、じゃがいも、玉ねぎを入れて火にかけ、じゃがいもがやわらかくなったら、みそ大さじ１強を溶き入れて、絹さやを加える。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 牧野直子
- 管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。テレビ出演や著書の執筆、料理教室や企業の商品開発など、幅広く活動。ダイエットやメタボリックシンドローム対策向けのレシピなども人気。
このレシピの参考動画
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