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「オーロラストロガノフ風」の太らない献立

使い方ガイド

主食

オーロラストロガノフ風

  • 副菜

    ベビーリーフのレモンサラダ
    ヨーグルトサラダ

  • 汁もの

    れんこんとにんじんスープ
    キャベツと桜えびのピリ辛スープ

  • 主食

    オーロラストロガノフ風

    570kcal

合計

570kcal

献立の材料（２〜３人分）

主食 オーロラストロガノフ風
  • 牛切り落とし肉 150g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • マッシュルーム ６個
  • バターライス
  • 　・パセリのみじん切り 大さじ２〜３
  • 　・温かいご飯 茶碗２〜３杯分
  • 　・バター 小さじ１〜２
  • 白ワイン 60ml
  • 固形スープの素 1/2個
  • 万能オーロラソース(作りやすい分量) 全量(でき上がり分より使う)
  • 　・マヨネーズ 大さじ５
  • 　・トマトケチャップ 大さじ３
  • ・バター、塩、こしょう
主食 副菜 汁もの
オーロラストロガノフ風
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オーロラストロガノフ風の作り方

  • 1 玉ねぎは縦薄切りにし、マッシュルームは石づきを除いて、縦薄切りにする。
  • 2 フライパンにバター大さじ１を溶かし、牛肉を炒める。色が変わりはじめたら、塩、こしょう各少々を加えて炒め、取り出す。
  • 3 ２のフライパンにバター大さじ１を足して溶かし、玉ねぎを入れて炒め、しんなりしたらマッシュルームを加えて炒める。油がまわったらワインを加えて煮立て、水60mlを加えてスープの素をくずし入れて混ぜる。２を戻し入れ、塩、こしょうで味をととのえて火を止め、オーロラソースを加えて混ぜる。

    加熱しながらオーロラソースを加えると分離してしまうことがあるので、火を止めてから加えて混ぜる。
  • 4 バターライスの材料を混ぜ、小鉢などで形を作って皿に盛り、３も盛る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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