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「いかのササッと中華炒め」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

いかのササッと中華炒め

  • 副菜

    きゅうりの豆板醤マヨ添え
    そら豆と玉ねぎのサラダ

  • 汁もの

    チンゲン菜とさくらえびのスープ
    もずくのスープ

  • 主菜

    いかのササッと中華炒め

    213kcal

合計

431kcal

（ごはん込み）

献立の材料（２人分）

主菜 いかのササッと中華炒め
  • いか(するめいか) １ぱい
  • ししとうがらし 1パック
  • ミニトマト 1パック
  • 長ねぎのみじん切り 大さじ1/2
  • しょうがのみじん切り 大さじ1/2
  • 合わせ調味料(中華ブイヨン大さじ２と1/2、こしょう少々、片栗粉小さじ１)
  • サラダ油、ごま油
主菜 副菜 汁もの
いかのササッと中華炒め
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いかのササッと中華炒めの作り方

  • 1 いかははらわたごと足を抜き取り、えんぺらをはずして皮をむき、胴の内側から包丁を入れて開く。横に２cm幅に切り、縦に半分までのれん状に切り目を入れ、３cm長さに切る。
  • 2 いかのえんぺらは皮をむき、同様に切る。足ははらわたを切り落として、水を張ったボウルの中でくちばしを取り、２本ずつに切る。ししとうはへたを取り、ミニトマトはへたを取って半分に切る。合わせ調味料はよく混ぜておく。
  • 3 中華鍋にサラダ油大さじ２を熱してねぎとしょうがを炒め、香りが出たらししとうを炒める。いかも加えて炒め、いかに八分通り火が通ったらトマトを加える。合わせ調味料を加えて手早く混ぜ、ごま油小さじ1/2を加える。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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