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めんつゆって常備しておくと便利～！ 煮物も炒め物もコレで味が決まる
豚肉となすのめんつゆ煮
なすは斜めに切り込みを入れてごま油でざっと炒めて。めんつゆと豚バラ肉を加えて落としぶたをして煮込み、仕上げにおろししょうがを混ぜれば完成。
ソーセージとズッキーニのめんつゆ炒め
めんつゆを炒め物に使うと、ごはんに合う味わいに！ オリーブ油とにんにくで食材を炒め合わせ、最後にめんつゆを加えて香ばしい風味をつけます。
アスパラとしめじのめんつゆ煮
アスパラとしめじをめんつゆで1分ほど煮、溶き卵を回し入れてふんわりとまとめます。やさしいだしの香りにいやされる、朝にもおすすめの5分レシピ。
かぼちゃとひき肉のカレーめんつゆ煮
定番の煮物にカレー粉を入れてスパイシーにアレンジ。片栗粉でとろみをつけると煮汁がかぼちゃによくからみます。
調味料を１つ１つ計量することなく、スピーディーに味付けできるめんつゆ。使いこなせるようになると、今よりもっと時短調理が叶うかもしれません♪
文=齋藤久美子
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