冷やし中華に何のせる？ リピートしても飽きずに楽しめる具材のアイデア５つ

夏といえば、冷やし中華！　暑い日にさっぱりおいしく、この季節何度もリピートしたくなりますよね。でも毎回同じ具材ではやっぱり飽きてしまいがち。今回紹介するレシピを参考に、いろいろな食材をのせて楽しんでみてくださいね♪

ゆでどりのあっさり冷やし中華

【材料・2人分】
中華生麺…２玉、とりささ身…２本、レタス…５〜６枚、玉ねぎ…1/4個、万能ねぎの小口切り…２〜３本分、たれ（おろししょうが…1/2かけ分、黒すりごま・酢…各大さじ２、しょうゆ…大さじ３〜４、砂糖・ごま油…各小さじ１）、塩、酒

【作り方】
1.鍋にたっぷりの湯を沸かして塩少々、酒1/2カップを入れ、ささ身を２〜３分ゆでてアクを取り、取り出して粗熱をとる

2.続けてレタスを食べやすい大きさにちぎって入れ、さっとゆでて水にとり、さまして水けを絞る。ゆで汁3/4カップとたれの材料を混ぜ、冷蔵庫で冷やす。玉ねぎは薄切りにして水に約５分さらし、水けを絞る。ささ身は食べやすい大きさに裂く。

3.麺は袋の表示どおりにゆでて流水で洗い、水けをしっかりきって器に盛る。レタス、ささ身、玉ねぎの順にのせ、たれをかけて万能ねぎを散らす。
（1人分476kcal、塩分4.2g）

ささ身とレタス、薄切りの玉ねぎをのせてあっさりと！　たれに黒すりごまをたっぷり入れて香ばしさを楽しみます。とりのゆで汁は捨てずにたれに使って。