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レンチンであっという間に1品♪ シャキシャキとまらない！ ピーマンの副菜5選
ピーマンとツナのレンチン炒め
おろしにんにくとオイスターソースで作るたれが絶品！ 耐熱皿にピーマンとツナを広げ、たれをかけてレンジへ。ピーマンが苦手な子供も、これならおいしく食べられそうですよ。
ピーマンの梅あえ
レンチンしたピーマンに、たたいた梅干し+ごま油をあえて。梅の酸味がピーマンの苦味をやわらげてくれます。
ピーマンのザーサイあえ
ザーサイに味がしっかりついているので、調味料はごま油のみでOK。食感が楽しい一皿はおつまみにも◎。
ピーマンきんぴら
甘辛いきんぴらに、ピリッと辛い七味とうがらしがアクセント。ピーマンは大きめにカットして食感を楽しみます。
忙しい時はレンジを駆使して、ラク～に1品仕上げましょう♪
文=齋藤久美子
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