マイページ

5分でポリポリ箸休め。余った冬野菜は即席漬けで消費しよう！

#食　　 2021.12.27

5分で作れる即席漬けは他にもいろいろ。まだあるおすすめのアイデア4つをご紹介します。

かぶのさんしょう漬け

薄く切ったかぶに粉ざんしょうと塩をもみこんで。爽やかな香りが口の中に広がる一品は、鍋やこっくり煮物など和食によく合います。

【画像を見る】上品な大人の味わい「かぶのさんしょう漬け」

水菜の昆布漬け

ポリ袋に水菜、塩昆布、赤とうがらし（半分にちぎって種を取り除く）を入れて、よくもみこむだけ。サラダ感覚でシャキシャキと食べられますよ。

「水菜の昆布漬け」

長いもの梅甘酢漬け

たたいた梅干しにしょうがや酢、砂糖などを加えた梅甘酢の甘酸っぱさがクセになります。キッチンバサミで細切りにした昆布も加えて。

「長いもの梅甘酢漬け」

小松菜の即席漬け

ここでも塩昆布が大活躍。熱湯をかけた小松菜に、しょうがのせん切りとともに加えて混ぜ、小鉢に盛りつけます。さっぱり味でいくらでも食べられそう！

「小松菜の即席漬け」

5分でできる即席漬けなら、「あと1品」も簡単。野菜が余ったときに、ぜひ作ってみてください♪

文＝齋藤久美子

この記事に共感したら

URL
コピー

Information

レシピ関連はここから

詳しいレシピはこちら！

ほかにもいろいろ！「漬け物」のレシピ

■プチ贅沢したいときのおつまみ特集はこちら！

“ちょっといいお酒、ちょっと特別なイベントがあるときにぴったりな簡単＆おいしいレシピ”

■毎日食べたい鍋特集はこちら！

“体ぽかぽか、栄養満点！好みに合わせて選べる鍋レシピいろいろ”

本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています。

おすすめ読みもの(PR)

プレゼント企画

プレゼント応募

「ニチバン救急絆創膏3点セット」

「ニチバン救急絆創膏3点セット」

ケガや靴ずれの強～い味方！　備えて安心の救急絆創膏

\\ メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く //

新規会員登録する！！

読みものランキング

読みものランキングをもっと見る

レシピランキング

レシピランキングをもっと見る

レタスクラブ最新号のイチオシ情報

レタスクラブ　’２４　４月号

Mizukiさんの新しいじゃがいもレシピ
お得な価格とそのボリューム感で常備率の高いじゃがいも。人気料理研究家・Mizuki さんの、今どきレシピをたっぷり教わってきました。

イチオシ情報をもっと見る