早く体型戻したい！ 正月太りにサヨナラできるリセット食材まとめ
年末年始の連休が終わり、ふと鏡を見て「あれ、なんだか…太った？」。お正月ってどうしても食べすぎてしまうんですよね。増えてしまった体重は、早めにリセットしておきたいところ！ 今回はおいしく食べてダイエットが叶う「リセット食材」で作るアイデア料理をご紹介しましょう！
リセット食材（１）「もやし」
時間がない日は、コンビニでも手に入るもやしを使ってダイエット。ビタミンやミネラル、食物繊維などの栄養もちゃんと含まれています。カロリーは100gあたり14kcalほど。加熱のしすぎは、かさも栄養も減ってしまうので注意して。
豚肉のもやし巻き
【材料・2人分】
万能ねぎ…1/3束、しょうゆ…大さじ1、酢・ごま油…各大さじ1/2、砂糖…小さじ1/2、豚バラ薄切り肉…8枚、もやし…1袋、塩・こしょう…各少々
【作り方】
1.万能ねぎは小口切りにしてボウルに入れ、しょうゆ大さじ1、酢、ごま油各大さじ1/2、砂糖小さじ1/2を加えて混ぜ、たれを作る。
2.豚バラ薄切り肉は塩、こしょう各少々をふる。肉1枚にもやし1袋の1/8量をのせ、くるくると巻く。残りも同様にする。
3.巻き終わりを下にして耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（600W）で約5分加熱する。器に盛り、1のたれをかける。
（1人分339kcal、塩分1.8g 調理／新谷友里江 栄養計算／スタジオ食）
※電子レンジは600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
２人分でもやし１袋を消費。豚バラ肉でくるくる巻いて、レンチン5分ですぐに食べられるヘルシーおかずです。万能ねぎたっぷりのさっぱりだれでどうぞ。
