豚肉のもやし巻き

豚肉のもやし巻き

豚肉のうまみがもやしにしみて美味。万能ねぎたっぷりのたれで風味満点!

カロリー
339kcal
塩分
1.8g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の焼き物 > 野菜の肉巻き
肉のおかず > 豚肉 > 野菜の肉巻き
ジャンル:
和風
プロ料理家:
新谷友里江
撮影:
邑口京一郎

材料(2人分)

万能ねぎ…1/3束

しょうゆ…大さじ1

酢、ごま油…各大さじ1/2

砂糖…小さじ1/2

豚バラ薄切り肉…8枚

もやし…1袋

塩、こしょう…各少々

作り方

1.

万能ねぎは小口切りにしてボウルに入れ、しょうゆ大さじ1、酢、ごま油各大さじ1/2、砂糖小さじ1/2を加えて混ぜ、たれを作る。

2.

豚バラ薄切り肉は塩、こしょう各少々をふる。肉1枚にもやし1袋の1/8量をのせ、くるくると巻く。残りも同様にする。

3.

巻き終わりを下にして耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約5分加熱する。器に盛り、1のたれをかける。

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