お弁当にも入れたいパリパリ春巻き！ 少しの油で失敗なしの春巻きレシピ
春巻きのレシピは他にもいろいろ。お弁当に入れても喜ばれる、おすすめのアイデア5つをご紹介します。
えび春巻き
具を炒めないクイック春巻き。春菊の香りがきいています。豆板醤とからしも添え、お好みでしょうゆと混ぜて召し上がれ。
とりとかぼちゃの春巻き
とりむね肉とかぼちゃを使った食べごたえのある1品。電子レンジで加熱したかぼちゃは、熱いうちにフォークで潰します。
まるごとささ身の春巻き
春巻きの皮1枚に、青じそ2枚、ささ身1本を巻いて揚げ焼きするだけ。油で揚げないことと具にささみを使うことでヘルシーな春巻きが完成します。スライスチーズを入れるのもおすすめ！
かにかま春巻き
卵とブロッコリーの茎で彩りも鮮やか。細めに作ることで、パリッとした皮の食感がより楽しめます。
ハム春巻き
具はハムとキャベツの千切りなので、くずれやすい場合は、具材を手で押さえながらきつめに巻くのがポイント。
少ない油で揚げ焼きすることで、カロリーも抑えられますね。春巻きをお弁当に入れる場合は、2つに切って、断面を見せるようにするときれいです。
文＝O子
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