まるごとささ身の春巻き
ツレヅレハナコの100文字つまみ
春巻きの皮でお手軽に。スライスチーズを入れてもおいしい～
1本分：
226kcal
0.7g
材料（4本分）
とりささ身
4本(約240g)
青じそ
8枚
春巻きの皮
4枚
片栗粉、からしマヨネーズ
各適量
塩、こしょう
各少々
揚げ油
4本(約240g)
青じそ
8枚
春巻きの皮
4枚
片栗粉、からしマヨネーズ
各適量
塩、こしょう
各少々
揚げ油
作り方
-
1
ささ身に塩、こしょう各少々をふり、片栗粉適量をまぶす。春巻きの皮1枚に、青じそ2枚、ささ身1本を巻いて水で留める。計4本作る。
ささ身に片栗粉をまぶすことで、肉汁が流れ出て油がはねるのを防止。
春巻きの皮でしっかり包むことで蒸し揚げになり、肉もしっとり。
-
2
フライパンに1cm深さの揚げ油を中温(約170℃)に熱し、両面を2分ずつ揚げる。からしマヨネーズ適量を添える。
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