変わりスティック春巻き2種(ハムチーズ＆キムチチーズ)
材料（各5本分）
スライスチーズ…10枚
ハム…10枚
白菜キムチ…50g
春巻きの皮…10枚
揚げ油
ハム…10枚
白菜キムチ…50g
春巻きの皮…10枚
揚げ油
作り方
- スライスチーズは半分に切る。ハムチーズを作る。春巻きの皮1枚を広げ、まん中より少し手前にハム2枚を並べて置き、スライスチーズ2切れを横長にしてのせる。手前からくるくると巻き、巻き終わりに水少々をつけて留める。同様にあと4本作る。
- キムチチーズを作る。春巻きの皮1枚を広げ、まん中より少し手前にスライスチーズ2切れを横長にして置き、白菜キムチ10gの汁けをきってから、横長にのせる。手前からくるくると巻き、巻き終わりに水少々をつけて留める。同様にあと4本作る。
- フライパンに揚げ油を1cm深さまで入れ、高温(約180℃)に熱する。1、2を入れ、上下を返しながらこんがりと色づくまで揚げる。
※カロリー・塩分は1本分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 山脇りこ
- 料理家。東京・代官山で料理教室「リコズキッチン」を主宰。「おいしさ、うまみは食材から。調味料は最小限に」をモットーに、作る楽しみを大事にした家庭料理を提案。テレビや新聞、雑誌などで幅広く活躍している。『毎日食べたい かんたん３×３レシピ』（ぴあ）、『台湾オニギリ』（主婦の友社）、『酔っぱらってても作れる10分おつまみ』（KADOKAWA）など著書多数。
お料理メモ
●「ハムチーズ」：カロリー１本分238kcal、塩分１人分1.4g
●「キムチチーズ」：カロリー１本分194kcal、塩分１人分1.5g
食材の扱い方・ポイント
- ハム
- 豚肉の保存食品の一つで、本来は、豚の骨つきもも肉の加工品のこと。日本では、加熱製品が多く…
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