料理家、国際中医師、国際中医薬膳師。旬の食材の効能と素材の味を生かしたシンプルな料理に定評がある。新聞、雑誌、カタログ、イベント、書籍など数多くを手掛け、NHK「きょうの料理」「あさイチ」「趣味どきっ！」「ライフ」などの料理番組にも出演。
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甘辛煮つゆ
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おでんつゆ
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えびマヨ風だれ
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回鍋肉（ホイコーロー）風みそだれ
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BBQだれ
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ヤンニョムチキンだれ
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薬膳だれ
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塩昆布だれ
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たらこソース
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納豆だれ
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オニオンソース
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トマトチリソース
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シーザードレッシング
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和風フレンチドレッシング
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ごまドレッシング
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ポン酢じょうゆ
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焼き肉だれ
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しょうがあんかけつゆ
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カレーつゆ
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濃厚ごまつゆ
