
撮影:砂川千恵子

通年出回りますが、特に3〜6月に流通量が多く、やわらかでおいしい時期です。
【平成21年 東京都中央卸売市場データ参照】
※食材の出回り時期は、あくまでも目安です。表示されていない時期でも出回っているものも多くあります。また、地域によっても差異がありますのであらかじめご了承ください。
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撮影:砂川千恵子
通年出回りますが、特に3〜6月に流通量が多く、やわらかでおいしい時期です。
【平成21年 東京都中央卸売市場データ参照】
※食材の出回り時期は、あくまでも目安です。表示されていない時期でも出回っているものも多くあります。また、地域によっても差異がありますのであらかじめご了承ください。
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