玉ねぎの旬と出回り時期
旬は品種により異なりますが、春から夏が主。春の新玉ねぎ以外は、風乾(風に当てて乾かす)して保存性を高め、年じゅう出回ります。
【平成21年 東京都中央卸売市場データ参照】
- ※食材の出回り時期は、あくまでも目安です。表示されていない時期でも出回っているものも多くあります。また、地域によっても差異がありますのであらかじめご了承ください。
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