かにの旬と出回り時期

撮影：砂川千恵子

旬は、取れる地域で異なりますが、「たらばがに」「ずわいがに」は冬、「毛がに」は夏から秋といわれます。

※食材の出回り時期は、あくまでも目安です。表示されていない時期でも出回っているものも多くあります。また、地域によっても差異がありますのであらかじめご了承ください。

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旬の食材

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