白菜とかにのスープ
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さっぱりしているのに、うまみもたっぷり
カロリー- 49kcal
塩分- 1.4g
調理時間- 30分
材料（２人分）
白菜…１～２枚
かに缶（小）…1/2缶
長ねぎ…7.5cm
干ししいたけ…１～２枚
とりガラスープの素…小さじ１
・塩、こしょう
作り方
1.
白菜は軸と葉に切り分けて、それぞれ３cm幅のそぎ切りにする。長ねぎは５cm長さの細切りにする。干ししいたけは、水1/2カップでもどして石づきを取り、せん切りにする。
2.
鍋に水１ 1/2カップ、干ししいたけのもどし汁、スープの素を入れて火にかけ、白菜とかに缶を缶汁ごと入れる。沸騰したらアクを取り、弱火で10分煮る。仕上げに長ねぎを加え、塩、こしょうで味をととのえる。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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