めかじきの旬と出回り時期

撮影：福岡拓

日本各地で一年を通して出回っていますが、鮮魚の最盛期は11〜12月。

【平成22年　東京都中央卸売市場データ参照】

※食材の出回り時期は、あくまでも目安です。表示されていない時期でも出回っているものも多くあります。また、地域によっても差異がありますのであらかじめご了承ください。

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旬の食材

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