とりチーズキムチカツ

784kcal
1.6g
とりチーズキムチカツ
とりチーズキムチカツ

ジュワッと広がる味のハーモニーが絶妙

材料(2人分)

とりもも肉…1枚(250g)
カマンベールチーズ…50g
白菜キムチ…50g
青じそ…3枚
ころも
 ・片栗粉…適宜
 ・溶き卵…1個分
 ・パン粉…適宜
・揚げ油

作り方

  1. とり肉は厚い部分に包丁を入れて切り開き、厚みを1cmほどにし、キムチ、青じそ、ちぎったカマンベールをのせて2つに折る。
    肉の厚みを均一にし、具をバランスよくのせて2つに折る
  2. 片栗粉、水小さじ1を加えた溶き卵、パン粉の順にころもをつけ、低温(約160℃)に熱した揚げ油に入れる。12〜15分かけて、きつね色になるまで揚げる。切り分けて器に盛る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 洋食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 今清水隆宏

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