ぶりのおろしそば

時短でラク
473kcal
3.3g
10min
ぶりのおろしそば
ぶりのおろしそば

中島有香さんのレシピ

あっさりとすませたいときに。刺し身には熱い汁で火を通して

材料(2人分)

ゆでそば…2袋
ぶりの刺し身…100g
かまぼこ…1/3本
なめたけ(瓶詰)…大さじ2
大根おろし…10cm分
三つ葉…適宜
めんつゆ(市販品をかけつゆ用に薄めたもの)…2カップ

作り方

  1. かまぼこは1cm幅に切る。そばは熱湯にサッとくぐらせる。
  2. 器にそばを盛り、ぶりの刺し身、かまぼこ、なめたけ、大根おろし、三つ葉をのせる。
  3. 温めためんつゆを具の上からかける。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

中島有香
料理研究家、新潟清酒名誉達人、利き酒師。現地にてフランス料理の基礎を学び、帰国後は女性誌や料理教室にてオリジナルの家庭料理を提案。自宅での料理教室やテレビなどで様々な食材の使い方と楽しみ方を発信する。
カテゴリ:
主な食材:
イベント:
ジャンル:
  • 和食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 岡本真直

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ぶり
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