淡雪スープ

材料(2人分)
卵白…2個分
固形スープの素…1/2個
片栗粉…小さじ1/2
パセリのみじん切り…少々
作り方
1.
卵白と片栗粉を軽く泡立てる。
2.
鍋に水2カップ、スープの素を入れて煮立て、1を回し入れ、卵白が白く浮かんだら、器に盛ってパセリのみじん切りを散らす。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
淡雪スープ(汁もの)を組み合わせた献立
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