鮭のみそチーズ焼き
244kcal
1.9g
20min
材料（２人分）
生鮭(切り身)…２切れ(140g)
キャベツ…２枚
ピザ用チーズ…40g
・酒、砂糖、塩、みそ
キャベツ…２枚
ピザ用チーズ…40g
・酒、砂糖、塩、みそ
作り方
- 生鮭は塩少々をふってしばらくおき、出てきた水けはふき取る。耐熱皿にのせてラップをかけ、電子レンジで１分加熱する。キャベツは一口大に切り、熱湯でしんなりするまでゆでてざるに上げる。
- みそ大さじ１、砂糖、酒各小さじ２を混ぜ合わせる。
- 耐熱容器にキャベツを入れ、汁けをきった鮭をのせ、２で合わせた調味料をのせ、チーズを散らす。うすい焼き色がつくまでオーブントースターで５分焼く。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 石原洋子
- 料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。
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-
- 岡本真直
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