じゃがいものおやき

材料（２人分）

じゃがいも
　１個
青のり、削りがつお
　各適宜
合わせ調味料
　・しょうゆ、みりん
　　各大さじ１
　・砂糖
　　小さじ1/2
・小麦粉、塩、サラダ油

• じゃがいも

  １個

• 青のり、削りがつお

  各適宜

• 合わせ調味料

• 　・しょうゆ、みりん

  各大さじ１

• 　・砂糖

  小さじ1/2

• ・小麦粉、塩、サラダ油

1. 1

   ボウルにじゃがいもをすりおろし、小麦粉大さじ1/2、塩少々を加えて混ぜる。

2. 2

   フライパンに油大さじ1/2を熱し、１を４等分にして、スプーンで円く落とし入れる。ふたをし、弱めの中火で、うすく焼き色がつくまで両面約２分ずつ焼き、火を止める。

3. 3

   合わせ調味料を加えて全体にからめ、器に盛って青のりと削りがつおをふる。

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