材料（２人分）
長ねぎ
1/2本
おろしにんにく
少々
ナンプラー
小さじ１
・ごま油、粗びき黒こしょう
1/2本
おろしにんにく
少々
ナンプラー
小さじ１
・ごま油、粗びき黒こしょう
-
1/2本
-
おろしにんにく
少々
-
ナンプラー
小さじ１
-
・ごま油、粗びき黒こしょう
作り方
-
1
ねぎは斜め薄切りにし、水にさらして水をきる。
-
2
１をボウルに入れ、にんにく、ナンプラー、ごま油小さじ２を加えてあえ、器に盛ってこしょう少々をふる。
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藤井恵 さん
料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
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▶公式サイト：藤井 恵 オフィシャルブログ
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▶Instagram：fujii_megumi_1966
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