三つ葉のふわふわ卵とじ

時短でラク
96kcal
1.4g
5min
三つ葉のふわふわ卵とじ
三つ葉のふわふわ卵とじ

三つ葉の香りを卵でとじて

材料(2人分)

三つ葉…1/3束(約20g)
しらす干し…大さじ2
卵…2個
だし汁…1/2カップ
・みりん、しょうゆ

作り方

  1. 三つ葉は3cm幅に切る。卵はボウルに溶きほぐす。
  2. 小さめのフライパンにだし汁と、みりん、しょうゆ各小さじ2を入れて強火にかけ、沸騰したら、三つ葉としらす干しを加えてさっと煮る。卵を回し入れてふたをし、中火にして1分ほど煮る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 和食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 木村拓

おすすめ読みもの(PR)

プレゼント企画

プレゼント応募

\\ メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く //