白身づけにぎり

白身づけにぎり

白身魚だから、づけもあっという間に完成!

カロリー
283kcal
塩分
1.6g
カテゴリ:
ごはんもの > 寿司 > 握り寿司・手まり寿司
ジャンル:
和風
イベント:
おもてなし忘年会パーティー
レシピ作成・調理:
井澤由美子
撮影:
白根正治

材料(2人分)

白身魚の刺し身(ひらめなど)…6切れ(約100g)

すだちの搾り汁…1/2個分(または酢大さじ1)

温かいご飯…どんぶり1杯分(約200g)

・しょうゆ、みりん、塩

作り方

1.

バットにしょうゆ大さじ1、みりん大さじ1/2を入れて混ぜ、白身魚を5~6分漬ける。

2.

ボウルにご飯を入れ、すだちの搾り汁、塩、1の漬け汁各少々をたらしてよく混ぜ、6等分し、手に水をつけて小さい俵形に握る。白身魚を1切れずつのせ、好みで練りわさびをのせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

関連する料理レシピまとめ

料理レシピまとめをもっと見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X