材料（４本分）
うずらの卵
４個
しいたけ
４枚
・酒、ごま油、サラダ油、塩
４個
しいたけ
４枚
・酒、ごま油、サラダ油、塩
作り方
-
1
しいたけは軸を除き、串に刺す。かさの裏に酒大さじ1/2、ごま油少々をふり、うずらの卵を割り入れる。
-
2
フライパンにサラダ油を薄くひいて１をかさを下にして並べ入れ、焼き色がついたら返してさっと焼き、塩少々をふる。
このレシピを共有する
藤井恵 さん
料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
-
▶公式サイト：藤井 恵 オフィシャルブログ
-
▶Instagram：fujii_megumi_1966
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- # レンジ 卵
- # オイスターソース 卵 豚肉
- # レタス 卵
- # 卵 野菜炒め
- # きのこ 卵
- # ほうれん草 カニカマ 卵
- # トマト缶 卵
- # むきえび 卵
おすすめ読みもの(PR)
うずらの卵の人気レシピランキング
うずらの卵の人気レシピランキングをもっと見る
その他 卵料理の人気レシピランキング
その他 卵料理の人気レシピランキングをもっと見る
旬の食材
食材をもっと見る
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35867品をご紹介！