
とり肉とアスパラガスのしょうが焼き
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うずらの卵も一緒に煮からめて、食べごたえ満点
1人分:
377kcal
1.8g
材料(2人分)
とりもも肉
1枚(約250g)
うずらの卵(水煮)
6個
グリーンアスパラガス
2本(約60g)
おろししょうが
3/5かけ分(大さじ1/2)
みりん、しょうゆ、サラダ油
各大さじ1/2
塩
少々
小麦粉、酒
1枚(約250g)
うずらの卵(水煮)
6個
グリーンアスパラガス
2本(約60g)
おろししょうが
3/5かけ分(大さじ1/2)
みりん、しょうゆ、サラダ油
各大さじ1/2
塩
少々
小麦粉、酒
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1枚(約250g)
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うずらの卵(水煮)
6個
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2本(約60g)
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3/5かけ分(大さじ1/2)
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みりん、しょうゆ、サラダ油
各大さじ1/2
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塩
少々
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小麦粉、酒
作り方
-
1
アスパラガスは皮むき器で根元のかたい皮をむき、長さを3等分に切る。とり肉は厚みがある部分を切り開いて均一にする。塩少々をふり、小麦粉を薄くまぶす。
-
3
ふたを取り、うずらの卵を加える。おろししょうが、酒大さじ1、みりん、しょうゆ各大さじ1/2を加え、汁けが少なくなるまで全体に煮からめる。とり肉を食べやすく切って器に盛り合わせ、フライパンに残ったたれをかける。
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