「とり肉とアスパラガスのしょうが焼き」の献立

サラダの野菜のレンジ加熱を始めたら、あえものを作り、続けてサラダを仕上げて。メインは最後に作って、できたてをどうぞ。

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  • 砂原文

献立の材料(2人分)

主菜 とり肉とアスパラガスのしょうが焼き
  • とりもも肉…1枚(約250g)
  • うずらの卵(水煮)…6個
  • グリーンアスパラガス…2本(約60g)
  • おろししょうが…3/5かけ分(大さじ1/2)
  • みりん、しょうゆ、サラダ油…各大さじ1/2
  • 塩…少々
  • 小麦粉、酒
副菜 春キャベツとにんじんのサラダ
  • 春キャベツ…1/4個(約200g)
  • にんじん…1/2本(約100g)
  • 白すりごま…大さじ2
  • ごま油、砂糖、しょうゆ…各大さじ1/2
副菜 アボカドののりわさびあえ
  • 焼きのり…1枚
  • アボカド…1個
  • 練りわさび…小さじ1/2
  • ごま油…大さじ1/2
  • しょうゆ…小さじ1
■「とり肉とアスパラガスのしょうが焼き」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】None
 とりもも肉…1枚(約250g)
 うずらの卵(水煮)…6個
 グリーンアスパラガス…2本(約60g)
 おろししょうが…3/5かけ分(大さじ1/2)
 みりん、しょうゆ、サラダ油…各大さじ1/2
 塩…少々
 小麦粉、酒

【副菜】None
 春キャベツ…1/4個(約200g)
 にんじん…1/2本(約100g)
 白すりごま…大さじ2
 ごま油、砂糖、しょうゆ…各大さじ1/2

【副菜】None
 焼きのり…1枚
 アボカド…1個
 練りわさび…小さじ1/2
 ごま油…大さじ1/2
 しょうゆ…小さじ1

とり肉とアスパラガスのしょうが焼き
の作り方

材料(2人分)
  • とりもも肉…1枚(約250g)
  • うずらの卵(水煮)…6個
  • グリーンアスパラガス…2本(約60g)
  • おろししょうが…3/5かけ分(大さじ1/2)
  • みりん、しょうゆ、サラダ油…各大さじ1/2
  • 塩…少々
  • 小麦粉、酒

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

春キャベツとにんじんのサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • 春キャベツ…1/4個(約200g)
  • にんじん…1/2本(約100g)
  • 白すりごま…大さじ2
  • ごま油、砂糖、しょうゆ…各大さじ1/2

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

アボカドののりわさびあえ
の作り方

材料(2人分)
  • 焼きのり…1枚
  • アボカド…1個
  • 練りわさび…小さじ1/2
  • ごま油…大さじ1/2
  • しょうゆ…小さじ1

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
関岡弘美
関岡弘美
料理家。京都生まれ。雑誌、広告、テレビ等でレシピを提案するほか、おもてなし料理とワインの教室を主宰。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、日本豆腐協会認定 豆腐マイスター。著書に「保存レシピの便利帳 」(辰巳出版)など。

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