春キャベツとにんじんのサラダ

107kcal
0.7g
春キャベツとにんじんのサラダ
春キャベツとにんじんのサラダ

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関岡弘美さんのレシピ

甘辛しょうゆに白ごまで風味をプラス

材料(2人分)

  • 春キャベツ…1/4個(約200g)
  • にんじん…1/2本(約100g)
  • 白すりごま…大さじ2
  • ごま油、砂糖、しょうゆ…各大さじ1/2
春キャベツ…1/4個(約200g)
にんじん…1/2本(約100g)
白すりごま…大さじ2
ごま油、砂糖、しょうゆ…各大さじ1/2

作り方

  1. 春キャベツは一口大に切る。にんじんはスライサー(または包丁)でせん切りにする。
  2. 耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分30秒加熱する。水けが出ていたらきり、白すりごま、ごま油、砂糖、しょうゆ各大さじ1/2を加え、混ぜる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

関岡弘美
関岡弘美
料理家。京都生まれ。雑誌、広告、テレビ等でレシピを提案するほか、おもてなし料理とワインの教室を主宰。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、日本豆腐協会認定 豆腐マイスター。著書に「保存レシピの便利帳 」(辰巳出版)など。
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  • 砂原文

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