しいたけ卵
30kcal
0.8g
材料（４本分）
うずらの卵…４個
しいたけ…４枚
・酒、ごま油、サラダ油、塩
しいたけ…４枚
・酒、ごま油、サラダ油、塩
作り方
- しいたけは軸を除き、串に刺す。かさの裏に酒大さじ1/2、ごま油少々をふり、うずらの卵を割り入れる。
- フライパンにサラダ油を薄くひいて１をかさを下にして並べ入れ、焼き色がついたら返してさっと焼き、塩少々をふる。
※カロリー・塩分は１本分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤井恵
- 料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
食材の扱い方・ポイント
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