韓国風ごちそうから揚げサラダ

材料（２〜３人分）

とりのから揚げ(市販品)
　８個
リーフレタス
　1/2個
トマト
　１個
長ねぎ
　1/2本
韓国のり
　５〜６枚
白いりごま
　…大さじ1/2
ドレッシング
　・酢
　　大さじ２
　・サラダ油
　　大さじ１　1/2
　・しょうゆ
　　大さじ１
　・塩
　　少々
たれ
　・おろしにんにく
　　小さじ1/2
　・コチュジャン
　　大さじ１　1/2
　・トマトケチャップ
　　大さじ１
　・砂糖
　　小さじ２

• とりのから揚げ(市販品)

  ８個

• リーフレタス

  1/2個

• トマト

  １個

• 長ねぎ

  1/2本

• 韓国のり

  ５〜６枚

• 白いりごま

  …大さじ1/2

• ドレッシング

• 　・酢

  大さじ２

• 　・サラダ油

  大さじ１　1/2

• 　・しょうゆ

  大さじ１

• 　・塩

  少々

• たれ

• 　・おろしにんにく

  小さじ1/2

• 　・コチュジャン

  大さじ１　1/2

• 　・トマトケチャップ

  大さじ１

• 　・砂糖

  小さじ２

1. 1

   リーフレタスは食べやすい大きさにちぎる。トマトは８等分のくし形に切る。ねぎは斜め薄切りにし、冷水に約１分さらしてペーパータオルで水を拭き取る。ドレッシングの材料は混ぜ合わせる。

2. 2

   耐熱ボウルにたれの材料を入れて混ぜ、ラップをかけずに電子レンジで約１分加熱する。アルミホイルを軽く丸めてから広げ、オーブントースターの受け皿に敷く。から揚げを並べ入れ、５〜６分、から揚げの表面がカリッとするまで加熱し、たれをからめる。

   

   アルミホイルに凹凸を作ることで、から揚げから出た余分な脂が、から揚げにつきにくくなり、よりカラリと仕上がる。

3. 3

   器に１の野菜を盛り、のりを一口大にちぎってのせ、ドレッシングをかける。２をのせ、ごまをふる。

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