ミートボールのトマト煮

ミートボールのトマト煮

切り落としハムを混ぜてコクを出す

カロリー
317kcal
塩分
3.6g
調理時間
25
カテゴリ:
肉のおかず > 挽肉 > 肉団子
ジャンル:
洋風
レシピ作成・調理:
藤野嘉子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

合いびき肉…150g

切り落としハム…50g

玉ねぎ、溶き卵…各1/2個

固形スープの素…1個

ローリエ…1枚

ホールトマト缶…1/2缶分(約200g)

・塩、こしょう、パン粉、片栗粉

作り方

1.

ハムと玉ねぎはみじん切りにし、ボウルにひき肉、溶き卵、塩、こしょう各少々、パン粉大さじ2と合わせ入れて、よく練り混ぜる。

2.

鍋に水1 1/2カップ、スープの素、ローリエ、ホールトマトをくずして加え、煮立ったら1を一口大に丸めながら入れ、アクを取りながら中火で約10分煮る。

3.

塩、こしょう各適宜で調味し、水大さじ1で溶いた片栗粉を加えてひと煮する。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X